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ロートレック・コネクション×TOKYOフレンチ、『ロートレックの食卓』発売!

ロートレックが堪能した美食メニューが、都内フレンチレストランに会期限定で登場します!

貴族出身のロートレックは、美食の伝統に恵まれ、また洗練された味覚の持ち主であったことはよく知られるところ。そして、単に美食家であったばかりでなく、自ら腕をふるい、数々のオリジナル料理とセレクトしたワインで、自宅に招いた友人たちをもてなしたといいます。このメニューは、彼の死後、親友ジョワイヤンにより、ロートレックの作品や直筆のメニューを挿絵にした『モモ氏の料理』としてもまとめられています。
「ロートレック・コネクション」スペシャル企画として、都内フレンチレストラン、ビストロ等にて、この料理書からのメニューが期間限定で登場します。美食家ロートレックらしい贅沢な一品“フォアグラのパテ”やロートレックの故郷の料理など、モンマルトルのアパルトマンでロートレックたちが囲んだテーブルを彷彿とさせる品々です。
パリの佳き時代のエスプリを感じながら、美と食の餐宴をお楽しみ下さい!

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詳細はこちらから: http://www.bunkamura.co.jp/shosai/org52_09_lautrec_05.html


Book 『ロートレックの食卓』発売!

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著者:林綾野
発行元:講談社
12月18日(金)より館内ショップにて先行発売!!

美食家としても名高いロートレックが残したレシピから画家秘伝ともいえる料理のいくつかを再現し、現代版レシピを添えてご紹介。また生まれ故郷である南仏の町や家族、友人などのテーマにフォーカスし、その芸術と共に、生活人として、人としてのロートレック像に迫る内容です。
展覧会図録と合わせてお求めください!