【コラボメニュー】二子玉川 エクセルホテル東急

2024.06.28 UP

二子玉川 エクセルホテル東急30F 「The 30th Dining Bar」でお楽しみいただけるコラボメニューのご紹介！

森のホタテ　1,950円(税込)

見た目はホタテ？
バターでソテーした「エリンギ」をホタテに見立てたアペタイザーは、「鈴木康広展」のキーワードでもある『発見』を五感でお楽しみいただける一品！
展覧会をご鑑賞の後は、お酒のお供にぜひお楽しみください。

◎シェフからのひとこと
展覧会の事を思いながら「見立て」や「発見」を感じるメニューを作りたいと考えていた時、キノコのエリンギを切ったらホタテに見えるのでは？とひらめき、「森のホタテ」というタイトルにしました。

ソースにもホタテエキスを使用していますので、エリンギを食べても、ホタテの風味が口いっぱいに広がります。

「今食べたのはホタテかエリンギかどちらでしょう？」等、お話しながらご家族そろって夏休みのディナータイムを楽しんでみてはいかがでしょう。お酒にもよく合いますよ。

 

【ご提供期間】7/20(土)-9/1(日)
※ディナータイム［17:00-21:00(ラストオーダー 20:00)］のみのご提供

【店舗】二子玉川 エクセルホテル東急30F 「The 30th Dining Bar」
詳細はこちら

《スペシャル》
★「鈴木康広展」会場でお渡しするサンクスカードご提示で、「The 30th Dining Bar」にてお食事ご利用の方に限り、グラスワインまたはソフトドリンクを1杯サービス
※お食事をご利用になられた方に限り、1グループにつきお一人様1杯まで。
※サンクスカードは数に限りがございます。

内容は予告なく変更となる可能性もございます。予めご了承ください。