2013/8/10(土)-10/14(月・祝)
Bunkamuraザ・ミュージアム
最高級の小麦粉など素材にこだわり、フランスの伝統的なパンやお菓子が楽しめるVIRON。この度VIRON渋谷店では、Bunkamuraザ・ミュージアムで開催される「レオナール・フジタ展」の開催を記念して展覧会開催期間中(2013.8.10-10.14)タイアップメニューを展開いたします。1Fパティスリーでは本展のポスタービジュアルにもなっている作品《誕生日》に描かれている誕生日ケーキをモチーフにしたテイクアウトも可能なケーキと看板アイテムでもあるフランスで最も美味しいとされるバケット・レトロドールを販売。さらに本場パリの味と雰囲気を楽しめる2Fブラッスリーでは、作品に描かれた素材を使ったお料理やフジタが晩年に暮らしたシャンパーニュ地方ランスのお料理、シャンパンなどをご用意します。
本展のポスタービジュアルにもなっている作品《誕生日》に描かれているお誕生日ケーキをモチーフにしたテイクアウト可能なケーキ。レオナール・フジタがエコール・ド・パリの画家として活躍した時代のクラシックなお味。
※2Fでは、デザートメニューとしてご注文いただけます。 ¥840(税込)
VIRON社のバゲット専用粉「レトロドール」100%の伝統製法で作られたバゲット。
豚のもも肉、すね肉のテリーヌにきのこと野菜のマリネを添えた、フジタが晩年に暮らしたシャンパーニュ地方ランスのお料理。
豚の内臓の腸包みにお野菜を添えたパリのブラッスリーの定番メニュー。
タイムの香りを付けたフランス産の旬のムール貝白ワイン蒸し。
ソースアメリケーヌを添えたフランス・ブルターニュ産オマール海老のオーブン焼き。
ブーランジェリー・パティスリー・ブラッスリーVIRON渋谷店
【営業時間】
1F 9:00-22:00 Tel:03-5458-1770 2F 9:00-24:00(L.O.22:30)
【お問合せ】
Tel:03-5458-1776