2022.07.27 UP

フランスワインを楽しむ夕べ Vol.3　～残暑を楽しむワイン特集～
8/31(水)
※満席のため受付終了

東急百貨店 渋谷・本店 和洋酒〈THE WINE〉シェフソムリエ、藤巻暁氏が厳選した4種のフランスワインと、ドゥ マゴ パリがご用意するコース料理のマリアージュをお楽しみいただくスペシャルイベント。ピアノの生演奏を聴きながら、ワインとお料理のペアリングを藤巻氏によるお話とともにご堪能いただきます。
パリの雰囲気を感じられる店内で、料理とワインそして音楽を五感で楽しむ特別な時間をお過ごしください。

【日時】8/31(水)　19：00～21：00
【会場】ドゥ マゴ パリ B1F店内(貸切)
【定員】18名様
【料金】15,000円(税込)　

＜お申込み＞7/31(日)10:00よりMY Bunkamuraにて販売開始
★チケットのお申込みはこちら　※満席のため受付終了しました

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ワインリスト
■2013 ペリエジュエ ベル エポック（シャンパン・白）※1
■ＮＶ マスドジャニーニ ロゼ パンプルムース ※2
■2019 ヴァシュロン サンセール（白）※3
■2019 メオ カミュゼ クロ ド ヴージョ（赤）※4
(それぞれ約70mlのご提供となります。)

ドゥ マゴ パリ コースメニュー
アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート / 食後のカフェ

※画像はイメージです。

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— シェフソムリエ —
藤巻 暁（ふじまき あきら）

1966年生まれ
ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」講師
日本ソムリエ認定 シニア・ソムリエ
WSET® アドヴァンスト・サーティフィケイト
美術大学在学中に美術の勉強でフランスを周遊しワインと出会う。以降、1989年アカデミー・デュ・ヴァンの門をたたき、複数のワインバー、レストラン、ワインショップにおいてワインのサーヴィス・セレクトに従事した後、日本有数の品揃えを誇るワインショップ東急百貨店本店和洋酒売場ワイン・コーナー「THE WINE」にて就業しながら、雑誌・メディアにおける執筆、レストランのコンサルティング・講演等、ワインの普及販売に携わっている。

 

— 演奏 —
岸部 洋介（きしべ ようすけ）/ピアノ

東邦音楽大学附属東邦高等学校を経て、同大学卒業。これまでに甘田絵里、國谷尊之、J.マリアンの各氏に師事。 在学中、各種代表演奏会、一般社団法人日本ピアノ調律師協会主催第15回新人演奏会などに出演。2017年4月にやなか音楽ホールで初のソロリサイタルを行う。現在は器楽・声楽の伴奏を中心にピアノ、合唱の講師、演奏会の企画・演出等を行う。
東邦音楽大学伴奏研究員、同大学ミュージックセンター講師。

 

 

 

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東急百貨店 渋谷・本店 和洋酒〈THE WINE〉
https://www.tokyu-dept.co.jp/honten/shop/detail.html?shopcode=wayosyu

『お酒は趣味でありファッションである』を基本コンセプトに、デイリーからプレミアムまで幅広い品揃えで多くのファンに支持されるお店です。
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・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているため、当イベントにはご参加いただけません。
・状況により、急遽開催中止となる場合がございます。開催につきましては随時HPにてお知らせいたします。
・ご飲食時以外はマスクの着用をお願いいたします。
・ご購入後のキャンセル、変更、払戻しはできません。

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【お問合せ】
ドゥ マゴ パリ （Bunkamura 1F/B1F）
TEL:03-3477-9124