Bunkamura made

TOKYU PLAZA GINZA × Bunkamura SPECIAL PROGRAM　
～とらや 和菓子の原理展～

東急プラザ銀座 ６階のパブリックスペース「KIRIKO LOUNGE」にて定期的に開催している「TOKYU PLAZA GINZA × Bunkamura SPECIAL PROGRAM」では、「Creative Japan ～世界は、ここから、おもしろくなる～」を体現するアーティストや新しい才能の紹介、銀座に集う本質を見極める“大人"の嗜好に合った多彩なジャンルのカルチャーの提供、またジャンルを超えたコラボレーション企画等を通じて、東急プラザ銀座ならではの新しい文化発信を続けています。

１０月は、銀座の秋の風物詩「銀茶会」に合わせ、室町時代後期に創業し、現代においても日本文化を牽引する“とらや”の和菓子を取り上げた特別展示「TOKYU PLAZA GINZA × Bunkamura SPECIAL PROGRAM ～とらや 和菓子の原理展～」を２０１９年１０月１１日（金）から１０月２７日（日）まで開催します。和菓子の老舗でありながら進化を続ける“とらや”の和菓子の原理や菓子づくりを、南木隆助のディレクションのもと映像・デザインを活用してわかりやすく紹介していきます。会期中は隣接する「数寄屋橋茶房」にて、千利休の茶会にも菓子として使われていた柿を模した「木練柿」と、栗と砂糖、寒天を煉り上げて作った「栗ごよみ」、２種類の和菓子とドリンクがセットになった特別メニューもご用意します。

【会場】　　東急プラザ銀座 ６階 KIRIKO LOUNGE

【開催日時】     ２０１９年１０月１１日（金）～１０月２７日（日）　

　　　　　　　　１１：００～２３：００（日曜・祝日は２１：００まで）

【主催】     東急プラザ銀座

【企画制作】     Bunkamura

【ディレクション】   南木隆助

【協力】　　株式会社 虎屋

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