≪赤ずきん≫や≪パンを持つ少女≫など、アンカーの絵の中の子どもが持っているあの丸くて大きいパン、気になりませんか？いったいあのパンはどんなパンなのでしょう。Bunkamura内カフェ「ドゥ マゴ パリ」のスタッフに聞いてみました。

 「見たところこれはクラスティブレッドといって、全粒粉を使用している皮が固いパンだと思います。一般的に『田舎パン』と呼ばれているもので、フランスでは『パン・ド・カンパーニュ』と呼ばれています。いちじくが中に入っていると『パン・ド・フィグ』、クルミが入っているものは『パン・ド・ノア』などがあります」

ちなみにスイスではチーズと一緒に食べたりするので、少し酸味が利いた味のものも多いとか。

左は ＣＡ４ＬＡ×アンカー展　コラボ帽子　アンカー・ガール　6,300円（税込）